Le premier café de France à Marseille

Le café arrive en France pour la première fois en 1644 sur le port de Marseille. C'est un négociant marseillais, Pierre de la Roque, qui ramène le café au retour d'un voyage à Constantinople en Turquie.

En 1671, c'est à Marseille que s'ouvre le premier établissement où l'on vient déguster cet étrange breuvage amer surnommé "vin d'Arabie". Le premier "Café", ouvert par un certain Pascali, se situerait au rez-de-chaussée de l'actuel Hôtel de Ville, lieu de réunion des négociants et des armateurs.

Les marseillais deviennent très vite des grands amateurs de cette nouvelle boisson noire à tel point que les établissements de café se multiplient à travers la ville.

 Le Café Turc

Le premier grand café luxieux a été le "Café Turc" ouvert en 1860, au 4 la Canebière. Aujourd'hui, se trouve un local occupé par l'ancien office de tourisme

 Grand Café Turc

 Ancien office de tourisme

C'était un  lieu très en vogue, fréquenté par le tout-Marseille et des hommes célèbres comme le peintre Monticelli ou l'écrivain Théophile Gautier. Au centre, une fontaine circulaire monumentale était surmontée d'une horloge donnant l'heure de la Chine et de la Turquie.

Les serveurs étaient vétus à la turque, avec bonnet rouge et pantalon bouffant. Le café sera fermé en 1919 pour des raisons de politique internationale : la Turquie était l'alliée de l'Allemagne pendant la première guerre mondiale.

 Serveur turc 

Le Café Riche

En cette fin du XIXe et début du XXe siècle, Marseille était à son apogée. De nombreux hôtels de luxe fleurissent sur la Canebière ainsi que des Cafés aux décors majestueux.

Le Café Riche (à l'emplacement de l'actuel Monoprix) a ouvert en 1901 et fermé en 1953.

Café Riche 

 Monoprix

C'était un lieu mondain où l'on venait pour se montrer et converser dans un décor majestueux.

Le Café de la Cascade 

A la Belle époque,  le Café de la Cascade sur la Canebière attirait le tout Marseille.

Le Grand Café Glacier 

Le Grand Café-Glacier est ouvert en 1866 sur la place royale ( place du général de Gaulle). Le lieu est actuellement occupé par la boutique Hema.

 Le Grand Café-Glacier

 Boutique Hema

Le Grand Café du Commerce 

Le "Grand Café du Commerce" ouvert en 1909  est occupé aujourd'hui par la mutuelle du Midi et Lunettes pour tous

 Grand Café du Commerce 

Il y avait une salle grandiose où se tenaient parfois des concerts philarmoniques.

Le Café Phocéen 

Le café Phocéen du cours Belsunce avec sa facade aux 3 arcades est occupé aujourd'hui par une boutique de prêt-à-porter.

Les torrefacteurs de Marseille

Le café Noailles de la Canebière, dont le facade "Belle Epoque" attire le regard des passants, a éte ouvert en 1927. Il reste une adresse incontournable pour les connaisseurs de bons cafés du monde entier.

                                                             Café Noailles

 Le café Negresco était une ancienne marque de café bien connue à Marseille. Son logo avec le serveur noir en livrée blanche et turban, était familier jusque dans les années 1960.

                                                          Café Négresco 

Aujourd'hui le leader des torréfacteurs dans le Grand Sud est la société Henry Blanc qui est installé à la Capelette.

 Café Henry Blanc