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Une spécialité provençale L'aïoli est une spécialité traditionnelle de la cuisine provençale. On le trouve dans toutes les cartes des restaurants touristiques de Marseille. La sauce aîoli est une émulsion d'ail et d'huile d'olive. Il est préparé traditionnellement...
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Une spécialité marseillaise à base de pois-chiche La panisse est une spécialité de la cuisine provençale qui fait le régal des marseillais. Elle est à base de farine de pois chiche et d'eau. Farine de pois chiche A déguster seule ou en accompagnement...
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Un plat typique de Marseille La bouillabaisse est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine provençale. Originaire de Marseille, elle est un emblème de la ville. Recette de la bouillabaisse Elle se compose d'une soupe de poissons accompagnée...
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Les vestiges du port antique Lors des travaux de construction du Centre Bourse, d'importants vestiges datant de l'antiquité ont été mis à jour en 1967. Les travaux du Centre Bourse Véritable musée à ciel ouvert, les vestiges du port antique sont remarquablement...
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Le concours le plus populaire au monde Le concours "Mondial La Marseillaise" est le concours de pétanque le plus prestigieux et le plus populaire au monde. Il réunit chaque année près de 13 000 joueurs de tout niveau et de tout pays. Il se déroule en...
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L'hommage de la ville de Marseille à l'explorateur Pythéas Sur la facade du palais de la Bourse, figure une statue de Pythéas de 1860 signée Auguste Ottin. Pythéas (350-285 av.J.C.) est considéré comme l'un des plus anciens explorateurs scientifiques...
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Un des premiers transplantés du coeur en France Le marseillais Emmanuel Vitria (1920-1987) est un des premiers hommes à avoir bénéficié d'une transplantation cardiaque en France. Emmanuel Vitria L'opération a été réalisée en 1968 par l'équipe du professeur...
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La création de l'Olympique de Marseille L'Olympique de Marseille est née en 1899 de la fusion de deux clubs marseillais : le Football Club de Marseille (club de rugby) et la Société Sportive de l'Epée (club d'escrime). Le créateur de ce nouveau club et...
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Le premier meeting aérien de Marseille en 1910 Du 16 au 24 juillet 1910, la premier meeting aérien à Marseille est organisé dans le parc Borely, sur l'emplacement de l'actuel hippodrome. La présence des grands pionniers de l'histoire de l'aviation de...
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Hamida Djandoubi (1949-1977) est le dernier condamné à mort exécuté en France. Son exécution a eu lieu à la prison des Baumettes à Marseille. Un drame personnel et sa vie bascule Présenté comme un bel homme, jovial et fêtard par ceux qui l'on cotoyé,...
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